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标题
Effects and Mechanism of 1-Methylcyclopropene and Ethephon on Softening in Ailsa Craig Tomato Fruit
1-甲基环丙烯和乙烯利对Ailsa Craig番茄果实软化的影响及机理
相关领域
乙烯利 果胶酶 软化 1-甲基环丙烯 化学 乙烯 成熟 园艺 采前 更年期 果胶酯酶 植物 生物化学 采后 食品科学 生物 酶 材料科学 内分泌学 催化作用 复合材料 更年期
网址
https://doi.org/10.1111/jfpp.12883
DOI
10.1111/jfpp.12883 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Ling Li; Mei Guo; Xiaoguang Wang; Xinhua Zhang; Tieling Liu
出版日期：2016-07-04
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