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标题
The impact of extraction with a chelating agent under acidic conditions on the cell wall polymers of mango peel
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI
10.1016/j.foodchem.2014.03.131 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zahra Jamsazzadeh Kermani; Avi Shpigelman; Clare Kyomugasho; Sandy Van Buggenhout; Mohsen Ramezani; et al
出版日期：2014-04-06
求助人
小可 在 2026-01-21 15:37:25 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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