Effect of various drying methods on the volatile compounds, metabolites, and sensory profile of Osmanthus fragrans flowers using GC-MS and UHPLC-MS/MS

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标题	Effect of various drying methods on the volatile compounds, metabolites, and sensory profile of Osmanthus fragrans flowers using GC-MS and UHPLC-MS/MS
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146947 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhao Dong; Sam Al-Dalali; Ni-Zi Huang; Ruotong Zhou; Yingmei Yan; et al 出版日期：2025-11-03
求助人	sak1 在 2026-10-19 21:43:01 发布自湖北，悬赏 10 积分
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