Synthesis of Both the Enantiomers of 3-Hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone (Sotolon), the Key Compound for Sugary Flavor

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标题	Synthesis of Both the Enantiomers of 3-Hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone (Sotolon), the Key Compound for Sugary Flavor
网址	http://dx.doi.org/10.1080/00021369.1983.10865754
DOI	10.1080/00021369.1983.10865754 doi
其它	期刊：Agricultural and Biological Chemistry 作者：Katsuhide Okada; Akio Kobayashi; Kenji Mori 出版日期：1983-05-01
求助人	xiaorang 在 2026-09-23 14:36:16 发布自浙江，悬赏 30 积分
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