Complex coacervation of ε-polylysine and Glutenin: Phase behavior, interaction and as antimicrobial edible coatings on strawberry

待确认

文献求助详情

标题	Complex coacervation of ε-polylysine and Glutenin: Phase behavior, interaction and as antimicrobial edible coatings on strawberry
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145686
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145686 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yulun Chen; Chenfei Zhu; Yuhang Du; Qingrun Liu; Shaofeng Yuan; et al 出版日期：2025-07-25
求助人	cherish 在 2026-10-09 16:37:18 发布自天津，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

American Speech-Language-Hearing Association (ASHA)

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
18小时前

完美世界 Lv11 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0308814625029371-main.pdf (14.84 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
18小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:37:23 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:37:19 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

16:37:19 已向机器人发送请求
18小时前

cherish Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: hero3完成签到，获得积分10

刚刚; Ferry完成签到，获得积分10

刚刚; 爆米花上传了应助文件

刚刚; 儿学化学打断腿发布了新的文献求助10

1秒前; FashionBoy的应助被michaeleh采纳，获得10

1秒前; molihuakai的应助被achilles采纳，获得10

1秒前; jie完成签到，获得积分20

1秒前; 欢乐时光完成签到，获得积分10

1秒前; hkx发布了新的文献求助10

1秒前; 俭朴苑博上传了应助文件

1秒前; NexusExplorer上传了应助文件

1秒前; nothing完成签到，获得积分10

1秒前; 11贾完成签到，获得积分10

1秒前; 中华大团团的应助被一只咸鱼罢了采纳，获得10

2秒前; 无极微光上传了应助文件

2秒前; 积极凌旋的应助被Knoact采纳，获得10

2秒前; Hello上传了应助文件

3秒前; 小蓝发布了新的文献求助10

3秒前; 慕青的应助被guoxingliu采纳，获得10

3秒前; ZXCVB完成签到，获得积分10

3秒前; zoe完成签到，获得积分10

3秒前; 科研通AI6.4的应助被昵称采纳，获得10

3秒前; 研友_VZG7GZ的应助被祝星采纳，获得10

4秒前; baiwanzi完成签到，获得积分10

4秒前; Gideon完成签到，获得积分10

4秒前; salttttt完成签到，获得积分10

4秒前; 马浩然发布了新的文献求助10

5秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

5秒前; 赘婿的应助被zyd采纳，获得10

5秒前; 卓卓完成签到，获得积分10

5秒前; Accept2024完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.2的应助被田勇采纳，获得10

5秒前; 上官若男的应助被andi采纳，获得10

5秒前; 搜集达人的应助被孟孟采纳，获得10

6秒前; 数学情缘发布了新的文献求助10

6秒前; 袁方正完成签到，获得积分10

7秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

7秒前; SciGPT的应助被祝星采纳，获得10

7秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

7秒前; 聪明戒指完成签到，获得积分10

7秒前