发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Research progress on generation, detection and control of hazards in baked foods during thermal processing
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.103252
DOI
10.1016/j.fochx.2025.103252 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Qi Zhang; Peng Liu; Yanhong Ma; Yuhua Diao; Ying Gu; et al
出版日期：2025-11-08
求助人
风中的友易 在 2026-10-13 15:22:14 发布自北京，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 15小时前

    风中的友易 风中的友易 Lv1 求助人 驳回了 bkagyin 上传的文件

    说明
    doi错误

  • 15小时前

    bkagyin bkagyin Lv12 上传了文件

    已驳回 1-s2.0-S2590157526005183-main.pdf (6.25 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 15小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    15:22:20 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    15:22:16 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
    15:22:14 已向机器人发送请求

  • 15小时前

    风中的友易 风中的友易 Lv1 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
ss完成签到，获得积分10
2秒前
菲菲完成签到，获得积分10
4秒前
梁白开完成签到，获得积分10
6秒前
SCINEXUS完成签到，获得积分0
9秒前
不知完成签到 ，获得积分10
11秒前
虚拟的安白完成签到 ，获得积分10
11秒前
12秒前
自信醉香完成签到，获得积分10
13秒前
落后电脑完成签到，获得积分10
16秒前
美满的皮卡丘完成签到 ，获得积分10
18秒前
种下梧桐树完成签到 ，获得积分10
18秒前
渡人舟的应助被笨笨的啤酒采纳，获得10
20秒前
lichunrong完成签到，获得积分10
21秒前
22秒前
活着毕业完成签到 ，获得积分10
25秒前
影子完成签到 ，获得积分10
31秒前
鲤鱼小蕾完成签到 ，获得积分10
31秒前
英姑的应助被cc采纳，获得30
34秒前
烟雨江南完成签到，获得积分10
35秒前
37秒前
洪先生完成签到 ，获得积分10
37秒前
早睡完成签到 ，获得积分10
38秒前
烂漫的诗蕊完成签到，获得积分10
40秒前
渡人舟的应助被笨笨的啤酒采纳，获得10
40秒前
一九完成签到 ，获得积分10
52秒前
Debra完成签到，获得积分10
53秒前
木子完成签到 ，获得积分10
54秒前
57秒前
渡人舟的应助被笨笨的啤酒采纳，获得10
1分钟前
patrickli发布了新的文献求助10
1分钟前
火星上曼冬完成签到，获得积分10
1分钟前
哈哈哈哈完成签到 ，获得积分10
1分钟前
guhao完成签到 ，获得积分10
1分钟前
随风完成签到 ，获得积分10
1分钟前
记忆过去完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
进退须臾发布了新的文献求助10
1分钟前
烤地瓜大师完成签到 ，获得积分10
1分钟前
渡人舟的应助被笨笨的啤酒采纳，获得10
1分钟前
高大的凡阳完成签到 ，获得积分10
1分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Aspects of Post-SPE Phonology 2000
Recombinant human Type III collagen with native-like assembly and real biomaterial performance 1000
CLSI VET01S Ed7 Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated From Animals 1000
Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals 888
Rosenblum, Global Change Biology 800
Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre (2012-09-10) 666
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 计算机科学 工程类 纳米技术 物理 有机化学 化学工程 内科学 生物化学 复合材料 催化作用 心理学 细胞生物学 无机化学 电极 光电子学 人工智能
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7872465
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9388672
关于积分的说明 20769574
捐赠科研通 7473865
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3351238
关于科研通互助平台的介绍 2492300
邀请新用户注册赠送积分活动 2378115
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通