Comparison of characteristic components in tea-leaves fermented by Aspergillus pallidofulvus PT-3, Aspergillus sesamicola PT-4 and Penicillium manginii PT-5 using LC-MS metabolomics and HPLC analysis

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标题	Comparison of characteristic components in tea-leaves fermented by Aspergillus pallidofulvus PT-3, Aspergillus sesamicola PT-4 and Penicillium manginii PT-5 using LC-MS metabolomics and HPLC analysis
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129228
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.129228 doi
求助人	呼呼里在 2026-10-05 17:27:25 发布自英国，悬赏 10 积分
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