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标题
Nutritional and technological aspects of milk fat globule membrane material
乳脂球膜材料的营养与工艺研究
相关领域
脂肪球 乳品工业 乳脂 化学 食品科学 牛奶蛋白 生物化学 亚麻籽油
网址
DOI
10.1016/j.idairyj.2007.10.014 doi
其它 期刊:International dairy journal
作者:Koen Dewettinck; Roeland Rombaut; Natacha Thienpont; Thien Trung Le; Kathy Messens; et al
出版日期:2008-05-01
求助人
司阔林 在 2024-05-30 16:19:27 发布自内蒙古,悬赏 10 积分
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