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Advancements in coating technologies: Unveiling the potential of chitosan for the preservation of fruits and vegetables
壳聚糖在果蔬保鲜中的应用
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127677
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127677 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Roohallah Saberi Riseh; Masoumeh Vatankhah; Mohadeseh Hassanisaadi; Zahra Shafiei-Hematabad; John F. Kennedy
出版日期：2024-01-01
求助人
无心的身影 在 2024-05-15 14:24:20 发布自山东，悬赏 10 积分
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