Changes in the safety and edible quality of stir-fried chicken packaged using coated tinplate bowls during open-fire reheating: Experimental and visualization modeling

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标题	[求助补充材料] Changes in the safety and edible quality of stir-fried chicken packaged using coated tinplate bowls during open-fire reheating: Experimental and visualization modeling
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143981
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143981 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ziwu Gao; Jiale Ma; Dequan Zhang; Kumayl Hassan Akhtar; Jinhua He; et al 出版日期：2025-03-22
求助人	平常万言在 2026-07-13 21:27:11 发布自江西，悬赏 20 积分
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