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标题
Transcriptomic and metabonomic to evaluate the effect mechanisms of the growth and aroma-producing of Pichia anomala under ethanol stress
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103176
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103176 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Yanru Chen; Yin Wan; Wenqin Cai; Xiaming Che; Xuehui Sun; et al
出版日期：2023-09-25
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2以李 在 2026-09-15 15:03:02 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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