Structural modification of rice bran arabinoxylan by extrusion improves digestion susceptibility and microbial fermentability

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标题	Structural modification of rice bran arabinoxylan by extrusion improves digestion susceptibility and microbial fermentability
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.113194
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.113194 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Bo-Ram Park; Legesse Shiferaw Chewaka; Dahye Gu; Ki-Nam Yoon; Seong-Jin Hong; et al 出版日期：2027-02-01
求助人	water1201 在 2026-09-19 22:13:31 发布自中国台湾，悬赏 10 积分
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