Phenolic Acids and Their Derivatives in Tea: Chemical Diversity, Processing Changes, Sensory Contributions, and Health Implications-A Comprehensive Review

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标题	Phenolic Acids and Their Derivatives in Tea: Chemical Diversity, Processing Changes, Sensory Contributions, and Health Implications-A Comprehensive Review
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-433...
DOI	10.1111/1541-4337.70553 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Chen Jiang; Jia-Ping Ke; Zekai Wang; Guoping Lai; Xuyang Liu; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	优美绮琴在 2026-07-21 14:10:28 发布自安徽，悬赏 10 积分
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