8-C N-ethyl-2-pyrrolidinone substituted flavan-3-ols as the marker compounds of Chinese dark teas formed in the post-fermentation process provide significant antioxidative activity

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标题	8-C N-ethyl-2-pyrrolidinone substituted flavan-3-ols as the marker compounds of Chinese dark teas formed in the post-fermentation process provide significant antioxidative activity
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.10.117
DOI	10.1016/j.foodchem.2013.10.117 doi
求助人	amanda 在 2026-08-17 11:22:21 发布自云南，悬赏 10 积分
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