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标题
Optimized hot-air drying enhances gastrodin content and antioxidant activity in Gastrodia elata: insights from chemical and microstructural analyses
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149049
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149049 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jianduo Shen; Long Zhang; Qingxing Dong; Yuqian Jiang; Xuejin Li; et al
出版日期：2026-03-28
求助人
jide 在 2026-08-08 16:54:45 发布自江苏，悬赏 10 积分
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  • 9小时前

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  • 9小时前

    jide jide Lv3 求助人 发起了本次求助

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