已完结
  • 文献求助详情
标题
Pectin emulsions and emulgels: Bridging the correlation between rheology and microstructure
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108868 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Kavya Mohan; Alan R. Jacob; P. Nisha
出版日期:2023-05-09
求助人
熊启慧 在 2026-08-30 15:00:25 发布自湖南,悬赏 10 积分
下载 求助已完成,仅限求助人下载。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
科研通的所有服务均免费,并承诺对个人用户永久免费!
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
cc发布了新的文献求助30
刚刚
学习。。发布了新的文献求助10
刚刚
tongyu_mao发布了新的文献求助10
刚刚
科研通AI6.4应助zhuangzhuang采纳,获得10
1秒前
3秒前
Cheems_完成签到,获得积分10
4秒前
我是老大应助怡然又亦采纳,获得10
4秒前
老kai使劲干完成签到,获得积分10
6秒前
6秒前
所所应助小易采纳,获得10
7秒前
YuanJX发布了新的文献求助10
7秒前
勤恳芙完成签到,获得积分10
8秒前
香蕉觅云应助zhskyet采纳,获得10
9秒前
10秒前
10秒前
10秒前
沧海静音发布了新的文献求助10
10秒前
完美擎汉完成签到 ,获得积分10
10秒前
11秒前
11秒前
汝桢完成签到 ,获得积分10
12秒前
12秒前
13秒前
hanabi发布了新的文献求助10
14秒前
dcfgvh1发布了新的文献求助10
14秒前
15秒前
光亮钢铁侠完成签到,获得积分10
16秒前
16秒前
学习。。发布了新的文献求助10
16秒前
Sano发布了新的文献求助10
16秒前
认真芷容应助洋葱圈采纳,获得10
16秒前
zhskyet发布了新的文献求助10
17秒前
苹果致远发布了新的文献求助10
17秒前
17秒前
virtuallwh完成签到,获得积分10
18秒前
LK完成签到,获得积分10
19秒前
三点半发布了新的文献求助10
21秒前
陈晨完成签到 ,获得积分10
21秒前
dcfgvh1完成签到,获得积分10
22秒前
kyt完成签到,获得积分10
22秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Autoparametric Resonance in Mechanical Systems 1000
基于锂离子电池正极材料回收的绿色溶剂开发及工程化应用研究 800
Social Psychology 600
Cosmos as Art Object: Studies in Plato's Timaeus and Other Dialogues 600
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7644090
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9217023
关于积分的说明 19774013
捐赠科研通 7209363
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3276761
关于科研通互助平台的介绍 2438290
邀请新用户注册赠送积分活动 2274610