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 Ultrasonic treatment combined with curdlan improves the gelation properties of low-salt Nemipterus virgatus surimi 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chang Zhang; Minxin Lu; Chao Ai; Hui Cao; Jianbo Xiao; et al 出版日期：2023-07-20 |
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