Thermal behavior and gelling interactions of Mesona Blumes gum and rice starch mixture

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标题	Thermal behavior and gelling interactions of Mesona Blumes gum and rice starch mixture
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486171...
DOI	10.1016/j.carbpol.2012.05.094 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：T. Feng; R. Ye; Haining Zhuang; Z. Fang; Han-Qing Chen 出版日期：2012-09-01
求助人	正直的十三在 2026-07-30 17:10:36 发布自河南，悬赏 10 积分
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