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标题
Technological properties of amazonian oils and fats and their applications in the food industry
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.11.004 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：C. V. Bezerra; A. M. da Cruz Rodrigues; P. D. de Oliveira; Dayala Albuquerque da Silva; L. H. Meller da Silva
出版日期：2017-04-15
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