Food‐Borne Advanced Lipoxidation End Products: From Processing‐Induced Formation to Systemic Health Effects

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标题	Food‐Borne Advanced Lipoxidation End Products: From Processing‐Induced Formation to Systemic Health Effects
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.70483
DOI	10.1111/1541-4337.70483 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xinyang Li; Xuemei He; Zeqing Huang; Xiaoli Liu; Jin Zhang; et al 出版日期：2026-04-14
求助人	韩. 在 2026-07-09 11:10:04 发布自浙江，悬赏 10 积分
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