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 The influence of intracellular pools of phenylalanine derivatives upon the synthesis of capsaicin by immobilized cell cultures of the chilli pepper, Capsicum frutescens 苯丙氨酸衍生物细胞内库对辣椒固定化细胞培养合成辣椒素的影响
相关领域
辣椒素
苯丙氨酸
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生物化学
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苯丙氨酸解氨酶
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食品科学
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