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 Milk fat globule membrane regulates the physicochemical properties and surface composition of infant formula powders by improving the stability of the emulsion 乳脂球膜通过改善乳剂的稳定性来调节婴幼儿配方奶粉的理化性质和表面组成
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| 其它 | LI B L, CHEN Q X, MU L K, et al. Food Chem, 2024, 440: 10. |
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