发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Characterization of the flavor and nutritional value of coconut water vinegar based on metabolomics
基于代谢组学的椰子水食醋风味及营养价值表征
相关领域
食品科学 风味 化学 发酵 醋酸 气味 可可 生物化学 有机化学 计算机科学 人工智能
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130872
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130872 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Senzheng Xu; Zewei Ma; Ying Chen; Jiaxin Li; Haiyan Jiang; et al
出版日期：2021-08-16
求助人
行走 在 2025-05-08 17:24:53 发布自青海，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Monitoring on Alcohol and Acetic acid Fermentation Properties of Muskmelon
  2. Analysis of odor in car cabin
  3. A Study of Physical and Mechanical Properties of Nata de Coco in the Market
  4. Dried nata de coco for extend the shelf life of fruits
  5. Development of Nata de Coco with Natural Dyes Using Value Engineering Method
  6. Screen and Mutation of Strains for Acetic Acid Fermentation by Method of ARTP
  7. Optimization of Acetic Acid Fermentation Technology of Gujube Vinegar
  8. Analysis of Copper and Lead in Nata de Coco
  9. Current status and progress of research and utilization of Nata de Coco
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 3小时前

    行走 行走 Lv32 求助人 驳回了 丘比特 上传的文件

    说明
    文章不对

  • 3小时前

    丘比特 丘比特 Lv11 上传了文件

    已驳回 1-s2.0-S0308814621018781-main.pdf (1.08 MB)

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    17:24:56 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    17:24:54 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
    17:24:53 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    行走 行走 Lv32 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
冰魂的应助被真实的火车采纳，获得10
1秒前
1秒前
3秒前
3秒前
大模型的应助被水123采纳，获得10
5秒前
儒雅晓霜发布了新的文献求助10
5秒前
温柔的姿发布了新的文献求助10
5秒前
香芹又青完成签到，获得积分10
5秒前
王文学完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
英姑的应助被健忘蘑菇采纳，获得10
8秒前
科研通AI5的应助被11111采纳，获得10
8秒前
8秒前
要吃虾饺吗完成签到，获得积分10
9秒前
虚幻的文龙完成签到，获得积分10
9秒前
云边发布了新的文献求助10
9秒前
多肉葡萄关注了科研通微信公众号
10秒前
zz发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
科研通AI5的应助被王文学采纳，获得10
12秒前
14秒前
李爱国的应助被霞霞12310采纳，获得10
14秒前
15秒前
开放的大侠完成签到，获得积分10
15秒前
大饼发布了新的文献求助10
17秒前
19秒前
20秒前
skoch完成签到，获得积分10
20秒前
Animagus完成签到，获得积分10
21秒前
疗伤烧肉粽完成签到，获得积分10
21秒前
zzz发布了新的文献求助10
22秒前
hua发布了新的文献求助10
24秒前
驿寄梅花发布了新的文献求助10
24秒前
gattina完成签到，获得积分10
24秒前
火花发布了新的文献求助10
25秒前
Ava的应助被Wei采纳，获得10
25秒前
凡凡没烦恼完成签到，获得积分10
25秒前
26秒前
浪迹天涯发布了新的文献求助30
26秒前
Lucas的应助被追风采纳，获得10
27秒前
高分求助中
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2500
Mobilization, center-periphery structures and nation-building 600
Introduction to Strong Mixing Conditions Volumes 1-3 500
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 450
China—Art—Modernity: A Critical Introduction to Chinese Visual Expression from the Beginning of the Twentieth Century to the Present Day 430
Multichannel rotary joints-How they work 400
Tip60 complex regulates eggshell formation and oviposition in the white-backed planthopper, providing effective targets for pest control 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3794917
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3339846
关于积分的说明 10297717
捐赠科研通 3056457
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1677034
邀请新用户注册赠送积分活动 805101
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 762330
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通