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 Novel probiotic-fermented milk with angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides produced by Bifidobacterium bifidum MF 20/5 由两歧双歧杆菌MF 20/5产生的具有血管紧张素I转换酶抑制肽的新型益生菌发酵乳
相关领域
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食品科学
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Cid R. González-González; Trevor Gibson; Paula Jauregi 出版日期：2013-09-18 |
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