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Turmeric carbon quantum dots enhanced chitosan nanocomposite films based on photodynamic inactivation technology for antibacterial food packaging
基于光动力灭活技术的姜黄碳量子点增强壳聚糖纳米复合膜在抗菌食品包装中的应用
相关领域
食品包装 壳聚糖 食物腐败 活性包装 纳米复合材料 抗菌剂 食品科学 复合数 化学 金黄色葡萄球菌 食品工业 食品保存 材料科学 核化学 纳米技术 复合材料 有机化学 细菌 生物 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.120784 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Fangzhou Wen; Peiyuan Li; Hongjun Yan; Wei‐Fang Su
出版日期:2023-03-08
求助人
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