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 Physicochemical and sweetness behavior of kosmotropic and chaotropic ions in aqueous solutions of polyhydroxy compound 多羟基化合物水溶液中向容和离液离子的物理化学和甜味行为
相关领域
致潮剂
化学
水溶液
离子
电解质
氢键
分子
无机化学
有机化学
物理化学
电极
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Uzma Shahazidy; Muhammad Asghar Jamal; Bushra Naseem; Humaira Asghar 出版日期：2023-08-21 |
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