A green replacement route to produce phosphatidylserine in environmentally friendly edible oil–water systems and investigations on the enzymatic mechanism

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标题	A green replacement route to produce phosphatidylserine in environmentally friendly edible oil–water systems and investigations on the enzymatic mechanism
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.17544
DOI	10.1111/1750-3841.17544 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Tiantian Zhang; Haizhi Lan; Huan Wang; Binglin Li; Martin Gand; et al 出版日期：2024-11-26
求助人	八宝周在 2026-07-05 10:42:57 发布自湖南，悬赏 10 积分
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