Chemical composition and amino acids profile of Gouda cheese supplemented with denatured whey protein paste

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标题	Chemical composition and amino acids profile of Gouda cheese supplemented with denatured whey protein paste
网址	https://ejar.journals.ekb.eg/article_297569_d41d8cd98f00b204...
DOI	10.21608/ejar.2023.178794.1313 doi
其它	期刊：Egyptian Journal of Agricultural Research 作者：Reham EL-Menawy; Raid EL-Metwally; Magdy Ismail 出版日期：2023-05-10
求助人	My_magnum_opus 在 2026-09-10 01:47:25 发布自广东，悬赏 10 积分
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