Hierarchical self-assembly and gelation of monoammonium glycyrrhizinate in aqueous solution: electrolyte-promoted transition from tetramers to rod-like structures

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标题	Hierarchical self-assembly and gelation of monoammonium glycyrrhizinate in aqueous solution: electrolyte-promoted transition from tetramers to rod-like structures
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016773222...
DOI	10.1016/j.molliq.2026.129501 doi
其它	期刊：Journal of Molecular Liquids 作者：Hiromasa Uchiyama; Kenta Ando; Katsuhiko Minoura; Hiroshi Arima-Osonoi; Hiroki Iwase; et al 出版日期：2026-03-22
求助人	飘逸的平卉在 2026-09-04 14:50:56 发布自北京，悬赏 10 积分
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