Burdock fructooligosaccharides inhibits postharvest colour development in grape skins by altering phenylpropanoid fluxes from anthocyanin to the resistance‐related phenolic substances

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标题	Burdock fructooligosaccharides inhibits postharvest colour development in grape skins by altering phenylpropanoid fluxes from anthocyanin to the resistance‐related phenolic substances
网址	https://doi.org/10.1111/ajgw.12394
DOI	10.1111/ajgw.12394 doi
其它	期刊：Australian journal of grape and wine research 作者：Y. Yang; X. Wang; F. Tan; M. Fu; F. Sun 出版日期：2019-07-01
求助人	ppkdc 在 2026-07-19 00:41:00 发布自浙江，悬赏 10 积分
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