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Lipidomics analysis for halal authentication of Triceps brachii, Longissimus dorsi, and Biceps femoris meats: Profiling the lipid composition
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期刊：Lebensm Wiss Technol 作者：Maritha V, Harlina PW, Musfiroh I, Muchtaridi M, Rafi M, Geng F, Khan MR, Nawaz A 出版日期：2023-08-01 |
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