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Finite element modeling in heat and mass transfer of potato slice dehydration, nonisotropic shrinkage kinetics using arbitrary Lagrangian–Eulerian algorithm and artificial neural network
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpe.14545
DOI
10.1111/jfpe.14545 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Rahul Das; Kamlesh Prasad
出版日期：2024-02-07
求助人
乐观柚子 在 2026-09-10 20:47:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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  • 40分钟前

    乐观柚子 乐观柚子 Lv41 求助人 发起了本次求助

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