| 标题 |
 Investigation of flavonoid components and their associated antioxidant capacity in different pigmented rice varieties 相关领域
类黄酮
代谢组
槲皮素
黑米
柚皮苷
食品科学
儿茶素
花青素
红米
化学
抗氧化剂
氰化物
芍药苷
植物
园艺
生物
生物化学
多酚
飞燕草素
色谱法
代谢物
原材料
有机化学
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期刊：Food Research International 作者：Xiaoqiong Chen; Ying Yang; Xiaoli Yang; Guoxu Zhu; Xuanzong Lu; et al 出版日期：2022-08-04 |
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