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标题
Extraction of sodium alginate by dielectric barrier discharge (DBD) plasma and the comparative study on rheological features
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.112913 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Xinting Zhang; Chaohui Wang; Ke Liu; Yuying Zhang; Jingfeng Yang
出版日期:2026-05-27
求助人
快乐星球儿 在 2026-06-29 13:54:19 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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