Preparation and nutritional characterisation of protein concentrate prepared from foxtail millet (Setaria italica)

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标题	[高分] Preparation and nutritional characterisation of protein concentrate prepared from foxtail millet (Setaria italica) 谷子浓缩蛋白的制备及营养特性研究相关领域狐尾食品科学狗尾草醇溶蛋白化学萃取（化学）蛋白质质量类黄酮必需氨基酸大米蛋白氨基酸生物技术农学生物抗氧化剂生物化学贮藏蛋白色谱法基因
网址	https://doi.org/10.1177/10820132231159819
DOI	10.1177/10820132231159819 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：Niharika Sachdev; Sangeeta Goomer; Laishram Rajender Kumar Singh; Rimpy Kaur Chowhan 出版日期：2023-03-06
求助人	阮听安在 2023-11-30 18:51:48 发布自黑龙江，悬赏 50 积分
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