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标题
Rehydration kinetics of dehydrated products
脱水产物的复水动力学
相关领域
化学 平衡含水量 脱水 含水量 食品科学 动力学 漂白 水分 园艺 水活度 生物 生物化学 物理 工程类 吸附 有机化学 量子力学 岩土工程 吸附
网址
DOI
10.1016/s0260-8774(02)00214-5 doi
其它 期刊:Journal of Food Engineering
作者:Magdalini Krokida; D. Marinos-Kouris
出版日期:2003-03-01
求助人
小卒 在 2024-04-26 16:39:20 发布自河南,悬赏 10 积分
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