标题 |
The Masking Effect of Sucrose on Perception of Bitter Compounds in Brassica Vegetables
蔗糖对芸苔类蔬菜苦味物质感知的掩蔽效应
相关领域
辛尼格林
甜蜜
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食品科学
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其它 | Tove K. Beck, Sidsel Jensen, Gitte K. Bjoern, Ulla Kidmose |
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