| 标题 |
 Efficient conversion of insoluble dietary fiber to soluble dietary fiber by Bacillus subtilis BSNK-5 fermentation of okara and improvement of their structural and functional properties 枯草芽孢杆菌BSNK-5发酵豆渣不溶性膳食纤维高效转化为可溶性膳食纤维及其结构和功能特性的改善
相关领域
枯草芽孢杆菌
食品科学
成分
膳食纤维
发酵
纤维
功能性食品
化学
生物化学
生物
细菌
有机化学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Weimin Meng; Miao Hu; Pengfei Zhang; Jiao Wang; Zigao Yuan; et al 出版日期：2025-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
Zx_1993
xjcy
无极微光
hilm
吴彦祖
嘿嘿
不配.
嘻嘻哈哈
yznfly
GingerF
pluto
LaTeXer
xxfsx
quhayley
Mic
谦让的含海
昏睡的蟠桃
Maestro_S
Hilda007
风吹麦田
sevenhill
Criminology34
咿呀咿呀哟
皖公网安备34019202002308
