Lipidomic Comparisons of Whole Cream Buttermilk Whey and Cheese Whey Cream Buttermilk of Caprine Milk

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标题	Lipidomic Comparisons of Whole Cream Buttermilk Whey and Cheese Whey Cream Buttermilk of Caprine Milk 山羊全脂酪乳乳清和奶酪乳清酪乳的脂质组学比较相关领域化学凝乳酶食品科学色谱法乳糖酪蛋白
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c00792
DOI	10.1021/acs.jafc.4c00792 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Bo Song; Dasong Liu; Jing Lu; Xiumei Tao; Xiaoyu Peng; et al 出版日期：2024-05-02
求助人	爱笑茉莉在 2025-02-06 16:10:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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