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 Specificity of a wheat gluten aspartic proteinase 小麦面筋天冬氨酸蛋白酶的特异性
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期刊：Biochimica Et Biophysica Acta - Proteins And Proteomics 作者：W. Bleukx; Kristof Brijs; Sophie Torrekens; F. Van Leuven; Jan A. Delcour 出版日期：1998-09-01 |
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