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 Structural feature and self-assembly properties of type II collagens from the cartilages of skate and sturgeon 鲟鱼和鲟鱼软骨II型胶原的结构特征及自组装性能
相关领域
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化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Lulu Zhu; Jiawei Li; Yanchao Wang; Xiao Sun; Bafang Li; et al 出版日期：2020-06-13 |
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