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 Impact of pectin edible coating extracted from cacao shell powder on postharvest quality attributes of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruit during storage 从可可壳粉中提取果胶可食用涂层对番茄采后品质性状的影响（Lycopersicon esculentum Mill。）贮藏中的水果
相关领域
果胶
果胶酶
化学
采后
萃取（化学）
食品科学
产量（工程）
番茄红素
园艺
色谱法
材料科学
生物化学
类胡萝卜素
生物
酶
冶金
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期刊：Food Control 作者：Rawisada Pholsin; Khursheed Ahmad Shiekh; Saeid Jafari; Isaya Kijpatanasilp; Tansiphorn Na Nan; et al 出版日期：2024-01-01 |
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