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 Postharvest UV-C irradiation inhibits blackhead disease by inducing disease resistance and reducing mycotoxin production in ‘Korla’ fragrant pear (Pyrus sinkiangensis) 采后UV-C辐射通过诱导库尔勒香梨抗病性和减少真菌毒素产生抑制黑头病
相关领域
梨
采后
多酚氧化酶
苯丙氨酸解氨酶
过氧化物酶
化学
食品科学
交替链格孢
植物
生物
生物化学
酶
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Tongrui Sun; Hui Ouyang; Pengcheng Sun; Weida Zhang; Yue Wang; et al 出版日期：2021-11-18 |
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