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 Decolorization of commercial zein via protein precipitation involving organic solvents at low temperatures 低温下通过有机溶剂蛋白质沉淀对商业玉米醇溶蛋白进行褪色
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期刊：Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Jin Du; Jiachen Shi; Mohammed Obadi; Jihua Han; Yuntong Li; et al 出版日期：2020-03-20 |
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