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标题
Characterization and demusification of cream emulsion from aqueous extraction of peanut
相关领域
乳状液 木瓜蛋白酶 化学 萃取（化学） 色谱法 等电点 花生油 水溶液 水解 酶 有机化学 原材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.04.003
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2016.04.003 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Pengfei Li; Mohammed Abdalbasit A. Gasmalla; Jun‐Jun Liu; Wenbin Zhang; Ruijin Yang; et al
出版日期：2016-04-05
求助人
tttt 在 2025-09-27 22:48:05 发布自湖南，悬赏 10 积分
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