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 Advanced application of alkaline/basic electrolyzed water in the food and agriculture industry as cleaning, processing, preserving, and functional agents 碱性/碱性电解水在食品和农业工业中作为清洗、加工、保存和功能剂的高级应用
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食品工业
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yanlin Du; Qi Tian; Xia Kuang; Yishu Deng; Yongli Jiang; et al 出版日期：2025-02-03 |
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