Wet spinning of bacterial cellulose/soybean protein isolate/sodium alginate for the development of health-oriented edible fibers

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标题	Wet spinning of bacterial cellulose/soybean protein isolate/sodium alginate for the development of health-oriented edible fibers
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.118269
DOI	10.1016/j.foodres.2025.118269 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Shaojie Wang; Yakun Zong; Yuanzhang Jiang; Lin Tan 出版日期：2026-03-01
求助人	78物业在 2026-10-26 11:20:16 发布自河南，悬赏 10 积分
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