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Process optimization and volatile characterization of floral black tea from Ziyang population cultivar
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芳香 气味 红茶 栽培 人口 发酵 响应面法 食品科学 化学 水分 植物 园艺 含水量 生物 感官分析 芳香化合物 气相色谱-质谱法
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2026.120113 doi
其它 期刊:LWT
作者:Dan Chen; Rong-Wei Zhang; Zhong-Qin Tang; Cheng-Yang Xie; Pan-Pan Liu; et al
出版日期:2026-10-01
求助人
HC 在 2026-11-10 10:40:27 发布自北京,悬赏 10 积分
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