Characterization of the Volatile Compounds of Zhenba Bacon at Different Process Stages Using GC–MS and GC–IMS

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标题	Characterization of the Volatile Compounds of Zhenba Bacon at Different Process Stages Using GC–MS and GC–IMS
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods10112869
DOI	10.3390/foods10112869 doi
其它	期刊：Foods 作者：Linjie Xi; Jing Zhang; Ruixiao Wu; Tian Wang; Wu Ding 出版日期：2021-11-19
求助人	Maqian 在 2026-09-26 19:46:44 发布自新疆，悬赏 10 积分
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