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  Decoupled enhancement: Improving stability without altering rheology in low internal phase Pickering emulsions stabilized by dialdehyde cellulose-ovalbumin Schiff base conjugates 相关领域
皮克林乳液
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Han Wang; Yanghong Zhao; Lisha Niu; Chi Ren; Yajing Qi; et al 出版日期：2025-10-01 |
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